วันศุกร์ที่ 19 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2553

หอมแดง


สมุนไพรที่มีสรรพคุณต้านหวัด โดยเฉพาะ"หวัด 2009"ที่กำลังระบาดอยู่ในขณะนี้

ซึ่งความจริงแล้วสมุนไพรที่มีสรรพคุณต้านเชื้อหวัดมีหลายชนิดนิยมใช้มาแต่โบราณ อยู่ที่ว่าใครจะเลือกใช้ชนิดใด ที่ฮือฮากันมากได้แก่ฟ้าทลายโจร ทุกคนทราบวิธีใช้กันดีแล้ว

หอมแดง สามารถต้านเชื้อหวัดได้ นิยมใช้มาแต่ดึกดำบรรพ์ เช่น เด็กเป็นหวัด หรือมีอาการคัดจมูกจะเป็นหวัด โดยเฉพาะช่วงปลายฝนต้นหนาว นิยมเรียกว่า"ไข้หัวลม"เอาหอมแดงกะจำนวนพอประมาณ ทุบจนแตก ต้มจนเดือด ราดศรีษะเด็กขณะอุ่นหลังอาบน้ำเสร็จ 2-3 ขัน เศษหอมแดงที่ต้มขยี่ศรีษะเช็ดผมให้สะอาด อาการคัดจมูกหรือไข้หวัดหัวลมจะหายได้ นิยมทำตอนเย็น หรือหากผ้ใหญ่เป็นไข้หัวลมหรือเป็นหวัด เอาหอมหัวแดงกะจำนวนตามต้องการทุบพอแตกต้มจนเดือด แล้วใช้ผ้าคลุมศรีษะรมสูดเอาไอร้อนจากน้ำที่ต้ม หายใจลึกๆทำวันละครั้งก่อนนอน อาการที่เป็นจะหายได้ ซึ่งสูตรดังกล่าวสามารถใช้ป้องกันเชื้อหวัดทุกชนิดได้

หอมแดงมีคุณค่าทางอาหารคือ มีแคลเซี่ยมและฟอสฟอรัสในสัดส่วนที่เหมาะสมกับการดูดซึมของร่างกาย มีเบต้าแคโรทีน มีสารฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะซิทีนเป็นเกราะกันมะเร็งให้กับคนได้ มีสารอาหารมากกว่าสิบชนิด

ที่มา:หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น